نان از برنج چاق کننده تر است!!

برنج چاق کننده تر است یا نان؟

چرا در میان گروه نان و غلات, برنج چاق‌کننده‌تر است؟
اصلا چنین باوری درست نیست و نمی‌توان برنج را چاق‌کننده‌تر از نان دانست.

اتفاقا براساس جدول ترکیبات مواد غذایی، 100 گرم نان معمولی که از نانوایی تهیه می‌شود، نسبت به 100 گرم برنج پخته‌ بدون روغن، کالری بیشتری دارد، اما متاسفانه ما ایرانی‌ها برنج را با مقدار زیادی روغن می‌پزیم و علاقه زیادی به ته‌دیگ‌های چرب داریم. همین موضوع باعث می‌شود کالری برنج نسبت به نان افزایش پیدا کند. در حالی که برنج به‌طور ذاتی کالری کمتری نسبت به نان دارد.ضمن اینکه هیچ ماده غذایی‌ای به تنهایی چاق‌کننده نیست.
چاقی نتیجه مجموعه کالری‌های دریافتی از مصرف انواع مواد غذایی و آشامیدنی است. حتی برخی افراد از راه نوشیدن مرتب آشامیدنی‌های نامناسب و پرقند، کالری زیادی دریافت می‌کنند و به‌تدریج چاق می‌شوند، بنابراین نمی‌توان یک ماده غذایی را به تنهایی نام برد و گفت این ماده چاق‌کننده است و اگر مصرف نشود، فرد چاق نمی‌شود یا از وزنش کاسته خواهد شد.

مطالب مرتبط
پیام بگذارید